Фініки - корисні властивості.
У мусульманському світі фініки з давніх часів є священною їжею. Там вважають фініки самими смачними і корисними ласощами для дітей. Їдять фініки замість цукерок з чаєм або молоком.
Фініки зміцнюють ясна та зуби, а також загальне здоров'я дітей і дорослих.
Людина може спокійно прожити кілька місяців, харчуючись тільки лише фініками, не боячись, що його організм залишиться без будь-яких вітамінів або мінеральних речовин. А найголовніше, вони не піддаються обробці сірчаною кислотою.
Чим корисні фініки? У фініках високий вміст вітаміну А, С, В, ніацин, пантотенова кислота. Завдяки цим складовим фініки корисні для волосся і шкіри, їх вживання допомагає уникнути проблем із зором і попереджє захворювання печінки.
Фініки допомагають виводити з організму надлишкову рідину за рахунок вмісту в них калію і магнію. Також вони корисні для серця за рахунок того ж калію.
Регулярна присутність в раціоні цього сухофрукту здатна поліпшити настрій або навіть вивести з депресії. До складу фініків входять п'ятнадцять мінералів і солей, більше двох десятків амінокислот, а також вуглеводи.
Для того щоб за короткий час очистити свій організм, позбутися зайвої ваги, поліпшити стан шкіри, волосся, зубів, набратися сил і активізувати розумову діяльність, варто щодня з'їдати по 10-15 фініків, окремо від іншої їжі.
Вчені розкрили ще один феномен користі фініків, виявивши в ньому окситоцин, який в свою чергу позитивно впливає на пологову діяльність. Передпологовий процес стає менш затяжним і не настільки болючим.
Якщо ви на дієті або відмовляєте собі в задоволенні з'їсти що-небудь солоденького, рекомендуємо фініки. Це найсолодші сухофрукти. У них міститься натуральних цукор: глюкоза і фруктоза, тому фінік чудово замінить будь-яку цукерку і позбавить від спокуси з'їсти тістечко.
Але не забувайте, що калорійність 100г фініків становить близько 300 ккал!
Не рекомендуємо вживати одночасно вуглеводну і кислу їжу (наприклад, фініки з цитрусовими).
Зрілі фініки мають бути темного кольору, сухі, на шкірці повинні бути присутніми зморшки. При цьому вони не повинні бути занадто зморщеними і пересушеними! На шкірці не повинно бути цукру або цвілі, плоди повинні бути без пошкоджень. Фініки з кісточкою найбільш корисні.
Якщо фініки світлого кольору, значить вони недостиглі